從日本搬回的小V鬆餅機和眾多烤盤們陸續開始拿出來見人
但由於莎拉太太要照顧兩位學前幼兒、準備三餐、把屎把尿..
時間寶貴，一有空就只想躺在沙發上滑個手機放空一下
所以準備點心也都挑最簡便的來做，一直覺得有吃就好!
這個30分鐘地瓜QQ球可以說是美味、快速、健康!
不需要用到專業器具、食材隨處可得~也不用等待發酵!
食材:地瓜泥300g+糖粉15g+低筋麵粉30g+太白粉80g+無鹽奶油30g+少許鹽
首先將地瓜蒸熟拌成泥狀
喜歡有小地瓜粒口感的可隨意拌拌
再把所有材料加入地瓜泥用手揉捏成團
揉成一團後也不需要等待，可直接塑形
是自己要吃的所以選擇了日本製鑽石麵粉和有機廚房的無漂白冰糖
一直覺得吃的東西也吃不了多少，可以的話都盡量購買有機或是好一點點的
接著把它揉捏小圓球狀，當然越小做起來越可愛
但剛剛說到時間寶貴所以越揉有越大顆的趨勢~
接著放入預熱好的烤盤中，烤個4~5分鐘就完成囉!
不確定烤好沒可以翻起來看，個人喜歡顏色有點焦焦脆脆
如果追求更酥脆口感的人可以多加點無鹽奶油~
有點像外面賣的地瓜球的口感，但又沒有外面賣的臭油味
吃起來好放心~而且是真材實料不是色素的顏色呢!
俺俺午睡聞到香味起來後，馬上說他已經洗好手了~
做了幾顆球之後她想要變化做甜甜圈
換上甜甜圈烤盤，第一次用地瓜球配方做甜甜圈
結果也會膨脹大成功耶!!
小人做的甜甜圈雖然歪七扭八，但媽媽還是好喜歡
而等待自己的成品出爐的過程也是很美妙~
自己做的滋味一定不一樣、成就感100%!
剛剛說到俺俺起來第一件事就是洗手一起揉麵團
而肥羊起來第一件事就是..........坐下來吃東西
真的是一樣米養兩種人ㄟ~~~
連平常不太愛吃甜食的媽媽都說"這怎麼那麼好吃!?"
吃完還會主動要求再一個，最後乾脆給她整包帶回家
等到孩子們吃膩了地瓜，我再來換做芋頭...吃膩了再換做南瓜...
南瓜吃膩了再換...山藥....葡萄乾...是不是好方便啊!
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